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园艺知识之——植物生长所需的化学元素

http://www.ailianshuo.net 2013-08-08 作者:小荷

  植物生长发育需要养料,正如人需要食物一样。植物所需的养料一部分来自空气,另一部分则来自土壤。土壤中的养料需要不断加以补充,才能源源不断的供给植物生长所需。因此我们必须给植物施肥。充足而优良的肥料能使植物长得健壮。

  植物生长所需的化学元素

  植物正常生长需要许多种化学元素,其中大量需要的有:碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)等。

  碳、氢、氧主要来自空气和水,其余元素主要来自土壤。空气中虽然含有大量的氮,可是只有豆科植物借助根瘤菌才能吸收利用,其它植物只能从土壤中吸收溶于水的氮。

  碳、氢、氧是构成糖和淀粉的元素,而糖和淀粉是植物的“食物”,是植物建造身体的材料,以及生长所需能量的来源。

  除了碳、氢、氧以外,植物对氮、磷、钾的需要最多,需要经常补充;其次是钙、镁、硫,一般土壤中的含量已经足够,不需要专门补充。

  氮能促进植物生长,使植物枝叶繁茂,青葱翠绿。

  磷能促进植物成熟,开花结果,还能使植物根系发达。

  钾能帮助植物制造和储存淀粉、糖分、油脂和蛋白质,还能提高植物抗旱、抗寒和抗病能力。

  钙使植物枝茎长得健壮结实,并能中和土壤中过多的酸,促进微生物蚯蚓的活动。

  除此之外,植物还需要少量的铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、硼(B)、铜(Cu)、钼(Mo)、氯(Cl)、镍(Ni)等元素,这些元素我们称之为微量元素。

  微量元素有的能帮助植物长得更结实,有的能增强植物的抗病能力,有的能促进土壤中微生物的活动,有的能帮助植物更好的吸收其它元素,有的能代替土壤中所缺其它元素的作用。

  土壤的酸碱性会影响植物对某些元素的吸收。有时,植物表现出缺乏某种元素的迹象,其实并不是土壤中缺乏这种元素,而是因为土壤过酸或过碱,造成植物不能吸收这种元素。例如,当pH值接近8时,硫、铁、锰等元素都很难为植物所吸收;而pH在4.5或更低时,钙、镁、磷则不易被植物吸收,有毒的元素却变得易于被吸收。

  落叶、干草、天然矿石粉和海藻等天然肥料里都含有多种微量元素。

  除了这些元素外,植物还需要别的化学元素吗?这个问题,以及各种化学元素的作用,还有待人们做更多的研究。

  小资料:土壤的酸碱度与植物吸收化学元素的关系图

  小资料:进一步了解植物所需化学元素

  氮是组成蛋白质、酶、核酸、叶绿素和其它重要生命物质的基本元素。氮能使植物枝叶繁茂,青葱翠绿,发旺生长。植物缺氮,会长得弱小,老叶先变黄,甚至脱落,新叶长得又小又黄。如果过量,则造成植物异常高大,推迟花期,果实品质降低,抗病能力变差,谷物类植物则容易倒伏。豆科植物能把空气中的氮转化成为可吸收的养料。因此豆科植物以及它们的残梗可以做氮肥。另外,粪肥里也富含氮。落叶、绵籽、干血、羽毛、毛发等天然肥料也都含有较多的氮。

  磷是组成细胞内遗传物质的重要元素,因此是植物开花、结果、结籽所必需的元素。磷还能促进植物根系生长,增强植物的抗病能力。植物如果缺磷,会发育不良,从老叶起先是叶脉由红变紫,严重时叶和茎,谷物甚至连谷粒,都会出现紫色;推迟成熟,花果减少,不熟自落,种子干瘪不育。土壤酸性太强,会造成植物对磷吸收不良。磷灰石粉、骨渣、鸟粪、碱性熔渣(或称托马斯磷肥)、草木灰,等天然肥料里都含有磷。

  钾是植物体内许多化学反应所必需的元素,它帮助植物吸收和平衡其它元素,调节水和空气的流通。钾还能帮助植物制造和储藏淀粉、糖、油脂和蛋白质,增强植物的抗旱、抗寒和抗病能力。植物如果缺钾,会发育不良,从老叶起先是叶尖变黄,继而叶子边缘变焦,最后干枯脱落,果实减少,且品质降低,根系瘦弱。花岗石粉(含钾长石)、海绿石砂、海藻、草木灰,等天然肥料都可做钾肥。不过,过量钾会阻碍植物吸收其它元素。

  钙是构成细胞壁的元素。钙能使植物的枝茎长得结实、牢固,使根毛和幼芽长得好。它还能中和过多的酸,起到调节酸碱平衡的作用,促进豆科植物的根瘤生长,促进土壤中微生物和蚯蚓的活动和繁殖,使植物更好的吸收钾、硼、和镁等元素。植物缺钙会造成枝干开裂,根系瘦弱,幼叶翻卷,老叶打皱,幼芽枯死。石灰石、白云石、草木灰、骨渣、牡蛎壳,等天然肥料中都含有较多的钙。

  镁是组成叶绿素细胞核的重要元素。它能帮助植物吸收氮、磷、硫等元素。植物缺镁,从老叶起叶脉间出现黄色斑点,然后变成橙色,最后变焦,枯干凋落。白云石、玄武岩石、落叶、锯木屑、骨渣、绵籽,等天然肥料中都含有镁。

  硫是组成蛋白质和某些氨基酸的元素,它也促进植物体内的许多化学反应。硫是使洋葱科植物和某些十字花科植物发出特殊气味的元素。它也能中和土壤中过多的碱,起调节酸碱平衡的作用。植物缺硫,老叶、新叶都会变黄。一般来说,雨水中含的硫已足够植物用了。

  铁是许多酶的组成元素,也是光和作用所必需的元素。它还能影响某些植物花的颜色。植物缺铁,叶子从幼到老会出现黄斑,但叶脉和边沿仍是绿色。玄武岩石、海藻中含有铁。

  硼协助糖分和水在植物体内的运送,也是细胞的组成元素之一。植物缺硼会造成幼芽褪色死亡,果实变形,核心焦枯,根的中心也会变焦枯。

  锌是许多酶的组成元素,它帮助植物调节荷尔蒙的平衡,尤其是生长素的活动。植物缺锌会造成新叶小,幼芽少,叶子上出现死斑,形状扭曲。

  氯是光合作用所必需的元素。它也能中和过多的碱,起调节酸碱平衡的作用,还能保护细胞免受病菌的感染。

  铜也是光合作用所必需的元素。植物缺铜会造成叶子褪色,变得细长,幼芽死亡。

  锰参与植物体内许多的化学反应,而且是制造叶绿素所必需的元素。植物缺锰会造成叶脉变白,叶子上出现死斑,植物矮小。

  海绿砂石、碱性熔渣和海藻里都含有多种微量元素。

  人类的化学工厂都是吞云吐雾的庞然大物,而且每天不知要排泄多少的废气、废水和废物到周围的环境中。上帝所创造的每一株植物都是一个奇妙的化学工厂,在这里每天都发生着无数的化学反应,其复杂程度是人类任何化学工厂望尘莫及的。但它们每天不仅制造出维持所有生命的粮食,还清洁着我们的空气和土壤,用它们的青枝绿叶和芳香美丽的花朵装扮着大地。

  参考网站:

  http://www.smallgrains.org/Techfile/Franzen.htm

  http://agguide.agronomy.psu.edu/cm/sec2/sec23.cfm

  http://www.houstongardening.info/nutrient.htm


(编辑:爱莲说花卉网)

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