第35章 油水很大的暖锅宴

  暖锅宴林晓染打算开十桌,每桌八道菜,四荤四素加一个水果拼盘。

  夏天很多水果都下来了,大周朝的水果种类还算丰富,有西瓜,香瓜,桃子,李子,杏子,鸭梨等。

  这六种水果薛大妮都买了一些,切成小块放在雪白的盘子里,既好看又好吃。

  由于猪肉买的多,所以四个荤菜林晓染打算做一个红烧肉,一个蒜泥白肉,一个猪肉炖豆角和一个猪肉炖粉条。

  每道菜猪肉都放得多多的,村里人缺的就是油水。

  四个素菜就是凉拌菠菜,韭菜炒鸡蛋,蚝油生菜和蒜泥茄子。

  由于下人们都是签的死契,所以林晓染也不背着厨娘,一边做红烧肉还一边教给她们。

  由于要开十桌宴席,所以每样菜都做了一大锅。

  都用大陶盆往外盛。

  新宅子里前后两个厨房,厨房很大,里面锅灶也多,所以锅是够用的。

  而且夏天天热,也不怕菜晾凉了。

  蚝油生菜这道菜大周朝没有,所以林晓染就把步骤详细地教给了两个厨娘。

  将生菜切去根部洗净,锅中烧水,水开加入一勺食盐和一勺豆油,将生菜放入焯烫。

  二十秒后捞出装盘。

  起锅热油,将蒜末放入翻炒,然后加入一勺蚝油,一勺生抽,炒出酱香味。

  加入一小碗清水,再加入少许白糖提鲜,然后淋入水淀粉勾芡,咕嘟至汤汁粘稠,倒在生菜上即可。

  两个厨娘都是做惯了各种菜色的,所以看一遍也就会了。

  五个人手脚都很麻利,当村民大部分都来了时,八道菜和一份水果拼盘就都做好了。

  主食就是大米饭。

  大周朝地广人稀,所以房屋面积也大,前后院的堂屋各摆了四桌,剩余两桌则是摆在院子里的阴凉处。

  平安村家家户户地多,且这两年风调雨顺的,所以家家都能混个肚饱,但想要隔三差五吃上顿肉就不容易了。

  水果在古代更是金贵的玩意,没有几家能买起水果吃的,村里的孩子们也只能在山上摘些野果子甜甜嘴。

  所以桌上四陶盆肉菜和一盘水果一下就吸引了村民们的视线。

  连酒碗中浓郁的酒香都失色了。

  看着那颤巍巍油汪汪红亮软糯味道打鼻香的红烧肉,连一向严肃的村长和族长都抑制不住口水了,在林晓染简短说了几句开场白后人们就迫不及待地抡起筷子开造了。

  众人你争我抢,吃饭像打仗,足足吃喝了两刻钟,人们才放慢速度,开始边吃边聊起来。

  “这林氏真大方啊,菜里竟然放了这么多肉,我家一年也吃不上这一盘子肉。”一位婶子感叹道。

  村长媳妇接话道:“到底是大家族出来的,底蕴深厚。晓染丫头在临江镇上开了一家小食铺子,铺子经营得很是红火,我估摸着一天怎么也能赚上五六两银子。”

  “难怪她最近又是买房子又是买下人的,我听我家狗蛋说,她把传家玉佩也给当了。要不然哪来的银子开铺子?”罗大娘道。

  “这丫头模样好是好,就是性子不好,对待几个孩子也不好。这点我婆婆一点也看不上。”一个年轻的媳妇子说。

  村长媳妇道:“孩子总有长大的时候,以前晓染年纪小,在娘家又是娇生惯养的,不懂事。今年她已经改好了,现在她对四个孩子非常好,要不然孩子们也不能跟她一起和离出来。”

  “要我说林氏这回和离就对了,那苏大郎不光腿瘸不能干活,人也不地道,竟然想要妻妾成群,咱乡下人哪有纳妾的?”

  村长媳妇道:“我瞧着那个白姑娘不是个好相与的,苏大郎有他后悔的一天。”

  罗大娘道:“林氏这模样这么俊,要是不带着四个孩子,想要再走一家太容易了,就是带着四个孩子这事就难了。”

  村长媳妇道:“一个女人带着孩子过不容易,回头我跟亲戚们说说,看看有没有合适的好儿郎,给她介绍一个。”

  这是女人桌上的谈话内容,而男人那几桌则是在谈论庄稼和时政。

  千万不要小瞧农民,农民也是关心政治的。

  ……

  又过了两刻钟,人们将饭菜几乎都吃光了,将四坛子好酒也喝光,才纷纷起身告辞离席而去。

  这顿饭吃得个个满足,大人小孩都炫了个肚儿圆。

  按村长媳妇的话说就是过年也吃不上这么好吃的饭菜。

  村里人大多淳朴厚道,都带了礼物来的。虽然是些不值什么钱的一把菜或几个鸡蛋,或是一块粗布。但林晓染非常感动,因为大家能来吃饭就让她很高兴了,原主在村里的人缘实在太差,想要修复关系并不容易。

  相信这顿饭后,她在平安村村民心里的形象会好很多。

  暖锅宴后,又过了半个月,时间就来到了八月初,快要秋收了。

  今年整个鹭江府都风调雨顺的,各个郡县都是大丰收。

  下人们也习惯了林家的生活,每天各司其职,井然有序。

  这天,林晓染需要去县城一趟,这次有正事要办,不方便带着孩子们,她就叮嘱下人们看好门户,

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