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“妈，晚上吃什么呀？”
张尚晋看着厨房里面堆放满的饭菜，有些疑惑问道。
“清蒸鱼一道，你们不都爱吃嘛。”
张美玲看着厨房台面上摆放的食材，“可乐鸡翅，糖醋排骨，红烧肉，这些馨馨爱吃。”
“这就四道了，再加上你喜欢吃的炒鸡肉，你炖的猪蹄，加上你说的一道凉菜，这就是七道菜了。”
“另外在做一个五彩拉皮，一个蒜薹炒肉，农家小炒肉，还有你说的辣炒什么来着。”
张美玲问道。
“辣炒龙虾尾！”
张尚晋接话。
“对对，也不知道你在哪知道的这道菜，我可不会炒哈，你自己炒。”
张美玲点点头，“这就是十一道菜了，剩下三道才就是你爸喜欢的下酒菜，切香肠，油炸花生米，还有，锅包肉。”
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单予馨咽了咽口水，“阿姨，别说了，咱们快做菜吧。”
张尚晋好笑的看着她，“你不是刚吃完猪蹄嘛，又馋了？”
“谁让阿姨说的也太诱人了呢，我想吃怎么啦？”
单予馨非常不满，“那是阿姨的手艺好，对不阿姨？”
“对对对，赶紧干活去，还有，把你那个准备的凉菜也准备好哈！”
怎么啦点点头。
张雪清狐疑的看着张尚晋，“哥，你打算做什么凉菜啊？”
“嘿嘿，秘密！”
张尚晋嘿嘿一笑，从冰箱里拿出一堆鸡爪，“馨馨，怎么样，有没有想吃这个了？”
“鸡爪？”
单予馨一瞬间有点没反应过来，随即眼睛慢慢变大，“哇，无骨鸡爪？”
“对咯，哈哈哈，你都忘了吧？”
张尚晋挑挑眉，“你以前可是很爱吃这个的。”
“忘了忘了，现在一想想，都觉得嘴里往出冒口水呢！”
单予馨疯狂点头，“柠檬有吗？”
“让我爸买啦！他不是出去买东西了吗。”
“嫂子，无骨鸡爪是啥？我怎么没吃过。”
看着张雪清一脸懵逼，单予馨和张尚晋相视一笑，“秘密！”
“切，不说就不说，反正我一会就知道了。”
张尚晋呵呵一笑，用水先冲洗了几遍鸡爪。
然后把锅装好水，往里面加入了葱姜八角，然后把鸡爪放入水里，水面一定要没过鸡爪。
张雪清时不时的就往这边看了看，想看看所谓的无骨鸡爪到底是什么玩意。
“看什么看，抓紧干活！”
张美玲敲了敲她的小脑袋，“你哥昨晚你在看呗，老往那边看啥。”
单予馨笑了笑。
此时，正好张余生回来了，买了一堆调料，还有张尚晋要的柠檬。
“哎呦，这个柠檬可太贵了，竟然要五块钱一个！”
张余生把材料放在厨房，“儿子，你要做什么菜能用柠檬啊？”
“一会等着吃就行了，去去去，看电视去吧，厨房没你的地方了。”
张尚晋呵呵一笑，轻轻撇去锅里的浮沫，然后接满了一盆凉水。
等到九分钟之后，张尚晋连忙关火，把滚烫的鸡爪一下子放入凉水里。
“注意点奥，别弄的哪里都是！”
张美玲嘱咐道。
“放心吧妈。”
张尚晋笑笑，随即看着张雪清，鸡爪脱骨实在太费时间，他自己可不行，应该找个外援来，于是把目光放在而来张雪清的身上。
“清清啊，你不是好奇无骨鸡爪是什么嘛，你过来，我告诉你。”
“咦，真的嘛，我来了我来了！”
张雪清蹦蹦跳跳的跑了过来，“哥，无骨鸡爪是什么呀，快告诉我！”
“简单，你拿一把刀来。”
张雪清点点头。
“拿着一个鸡爪，跟我学。”
张尚晋嘱咐道，“你小心一点，别划到手了。”
“在鸡爪的每一个关节背上都划上一刀，每段小骨上也划一刀，像我这样，对对对，一定要划透了。”
张尚晋边说边教，只剩下单予馨在旁边偷笑，这个脱骨其实是个很烦躁的事情。
张雪清估计也不能弄几下就应该放弃了。
“划好刀后就可以进行脱骨了，先脱鸡爪上的大骨头，再脱小骨头，一定要从上往下，脱骨会更轻松了，慢慢来
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