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第694章 探讨会议前

三道菜的机会?”

  冯正明一脸轻松地笑呵呵回答:“对,每位报名参赛的青年厨师,都应该获得展示自己的会,所以给他们三道菜的机会,让他们可以展现刀功、火功和整道菜的烹饪。”

  “这样的方案,岂不是很像是让青年厨师们又参加了一次考试?”

  听了陈志衡这话,冯正明认真点头:“可以这么说,让厨师们再参加一次考试。”

  不等陈志衡再开口,冯正明接着继续解释。

  “青年厨师是鲁菜未来发展的关键,我想省里办青年厨师烹饪交流大赛,也是希望可以了解各地青年厨师的能力,给青年厨师们学习和交流的机会。

  所以开始的海选,我的设计是给青年厨师们一个门槛,让他们能提前进入比赛的状态。”

  冯正明最后说:“人要了解自己的差距,才会找到进步的方向。”

  陈志衡点头称赞:“果然,正明你的方案是为了鲁菜的发展考虑,难怪老师傅们都对你们的方案赞不绝口。”

  冯正明笑着摆摆手:“我的方案确实是参考了全国大赛,还有厨师考核的流程,最终想出来的方案。”

  这次冯正明的话音刚落,门外顿时响起了一个声音。

  “但你的方案确实是非常好,可以更公平的给报名青年厨师相对平等的机会。”

  听到声音,冯正明和陈志衡都站起来。

  看到进门来的人,两人赶紧向来人问好。

  “领导好。”

  来人微笑回应:“不用这么客气,我们也没想到,我们的状元会来这么早。”

  冯正明一脸认真回答:“事关青年厨师烹饪交流大赛,我上交了方案,肯定要早一点来参加会议。”

  领导笑呵呵开了句玩笑:“昨天我听小陈说,你似乎一开始还不想来?”

  冯正明倒也没有隐瞒,把自己本来不想来的想法说出来。

  “是的领导,我本来觉得,方案给出来,各位领导和老师傅们商讨过后,应该就能确定一个合适的方案,不一定非要让我来参与修改,毕竟方案是我提出来的。”

  领导点点头:“那你怎么又来了?”

  冯正明继续回答:“因为觉得,自己给了方案,很多细节还是需要亲自参与修改,才能更好看到自己方案的不足。”

  领导看冯正明的目光里,明显流露出了欣赏的神情。

  在领导看来,冯正明这么回答,说明他很重视。

  而且也说明冯正明愿意主动承担责任。

  这是领导比较看重冯正明的地方。

  不过领导没有聊方案,反倒是问冯正明关于他开分店的事情。

  冯正明被领导问起开分店的事情。

  他愣了一下,然后他也没有什么可隐瞒,直接把自己开分店的想法说出来。

  听冯正明开分店的一些想法,着实让领导和陈志衡都有些惊讶。

  他们之前是想着,冯正明打算把分店开到泉城之外,是想要利用自己状元的名声,可以在各地开启分店后,构建起一个属于他自己的连锁餐饮网络。

  但听了冯正明开分店的想法和思路,让领导和陈志衡发现,和他们之前想有些不同。

  冯正明的这些分店,不是要走那种产业化、同质化的分店模式。

  他的想法是,要在各地的分店做出差异化。

  尤其当冯正明说出,他各地分店里,要加入各地特色的美食小吃。

  这一点让领导和陈志衡感到非常不可思议。

  不过很快,领导和陈志衡都想到冯正明这么做的想法。

  领导感叹:“看起来,我们的状元用了大半年的时间徒步走遍齐鲁,确实没有白走,应该是有了很好的感悟。”

  冯正明笑着回应:“我可能是有些愚钝,过去心思都是花在了烹饪上。

  这一趟我走出去,徒步走遍齐鲁各地,确实给我很大的收获,见到不同地方的风土人情,也看到了各地人不同的需求。”

  领导点头:“是的,要根据不同地区人的需求,去做一些他们喜欢口味的东西。”

  冯正明接过话:“所以我这次开分店,就是要引进各地的特色美食和小吃,让我的分店融入本地餐饮当中去。”

  这种主动融入的思路,着实让领导和陈志衡都觉得相当好。

  领导再次夸奖:“好,正明你年纪轻轻能成为全国烹饪大赛的状元,确实不是没有道理,你的这些想法真是很好,而且很超前。”

  冯正明趁机说:“可能以后,还需要省里给予一些支持。”

  “哈哈哈,需要省里给你什么支持?资金上?”

  听领导提起资金上,冯正明赶紧表示不是资金上支持。

  “不是的,资金上我这几年也有一些积蓄,而且司徒老先生他也答应会给我一些投资,所以资金上应该是能够解决。”

  听到司徒老先生要给冯正明投资,让领导更加惊讶。

  “哦?这件事司徒老先生要给你投资啊

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