msp;你们也看到了，今天你们认真起来，我和另外两位掌勺没怎么动手，你们也可以把菜做的非常好。
要记住，无论多大的名声，人家冲的是你的手艺。
如果手艺守不住了，再大的名声也会毁于一旦。”
冯正明的这番话，是在告诫后厨里年轻厨师，也是告诫后厨的学徒们。
更是他对自己的一番告诫。
他是在用这番话提醒自己，自己的名声再大，还是要把手艺给守住。
守不住手艺的话，名声只会造成更多的困扰。
当然，如果冯正明想要躺平的话。
他现在完全已经能够直接躺平了。
毕竟他拥有足够的名气，还有汇泉楼和三家干饭铺的店。
指挥手底下的厨师去干，也能够维持住他所拥有的一切。
但冯正明怎么可能会满足于此？
他要制定一套鲁菜自己的标准。
要规范鲁菜所有的餐馆和酒楼。
首先他自己必须要能做到，才能够去制定标准、规范别人。
所以今天的火，与其说是对传菜生、后厨里大家发。
不如说冯正明是对他自己发火。
他是觉得自己有些松懈。
才会导致传菜生和后厨都有些松懈。
想到之后，自己可能会频繁外出，还需要给电视台录制节目。
汇泉楼和干饭铺的后厨都是不能够松懈的。
一旦松懈，他都不敢想象自己不在的情况下会变成什么样？
冯正明一脸严肃最后说了一番话。
“希望我们大家都能共勉，希望将来有一天你们有能力走出汇泉楼，在外面成名的时候，不会人前人后骂我是个恶主厨，是个坏老板。”
听冯正明说到这，后厨里大家终于是从沉默中醒过神来。
首先是一个学徒开口：“主厨我们不会骂你，我不知道别人怎么想，但我能明白您的用心。”
一个学徒带头，其他学徒也都纷纷表示能够理解。
接着青年厨师们也都表示愿意一直跟着冯正明。
甚至齐家乐还开了句玩笑缓和一下气氛。
“主厨说实话，我还指望有朝一日，我能成为您旗下某个酒楼后厨里的主厨呢，所以我肯定会铁杆的追随您，等着将来有能力去当主厨。”
齐家乐这么一句，把一部分人给逗乐了。
顾志成笑着问：“小齐你不会是惦记着夺了主厨的位置吧？”
本来还没有笑出来的另一半人，被顾志成这句彻底逗乐了。
后厨瞬间恢复了往日的那份欢乐气氛。
欢声笑语中，大家也都是明显有了一些变化。
每个人心里都已经开始有了新的目标。
等汇泉楼元宵节的营业结束，时间都已经是接近下午三点。
主要还是元宵节来订酒席的顾客，基本上都是家庭聚会。
很多人元宵节过完又要背井离乡了。
所以家里人很自然要多喝几杯，酒喝多了自然话也就多。
聊着聊着时间也就过去了。
冯正明虽然对后厨和传菜生发了火。
但他还是没有忘记给元宵节来吃饭的顾客们送上祝福。
并且还给每一桌都送上一份吕重山和他一起亲手搓的元宵。
这份主厨亲自送上祝福，还送元宵的服务。
甚至让今天元宵节来汇泉楼吃饭的有几桌顾客哭了。
哭的顾客是马上要离开家，或者是去求学，或者是要去南方打工。
他们的哭是对家乡和家人的不舍。
他们也都很感谢冯正明元宵节的这份用心。
结账的时候，还有好几桌顾客要多给钱。
冯正明自然是不可能要。
他只是笑着回应：“等你们回家了，再来汇泉楼光顾。”
这话获得每一桌顾客肯定的回应。
终于结束营业，汇泉楼里大家都能休息。
冯正明也找到让自己发火的传菜生。
“还想继续在汇泉楼干吗？”
传菜生猛地抬起头，看着冯正明用力点头。
“想。”
冯正明也点点头：“行，继续留下来，不过你也要努努力，还能一直当传菜生啊？要向后厨努努力，学点手艺。”
传菜生赶紧点头：“我知道主厨，我会努力争取能进后厨。”<
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