粤菜鲍汁的技法。”
客人点头：“果然是这样，你的葱烧汁味道上更加浓郁，但是却又不会腻，吃起来反倒是让人更舒服，还有一点点开胃的感觉。”
冯正明：“我也是做了很长时间的调味尝试，最后确定这样的滋味。”
在座的众人也都是纷纷称赞冯正明的调味手艺好。
这么一顿饭，整体上吃下来，让京城来的客人相当满意。
味道上不会非常浓重，但多数都不失鲜美。
关键是，大部分的菜都没有用很名贵的食材。
像是一些什么龙虾、鲍鱼、燕窝、鱼翅之类都是没有的。
但即便是没有那些，这顿饭依旧让大家都吃得很舒服。
不得不承认冯正明的手艺确实是一绝。
没有用任何高档食材，依然能把菜做的美味。
京城客人感叹：“这才是我们中餐的魅力，把这些很常见的食材做出不一样的味道，这一点上，恐怕很多西餐未必能做到。”
省里的领导们都纷纷附和，心里也都是相当骄傲。
获得了客人的认可，也就证明了鲁菜的地位。
在这顿饭结束后，客人再次下楼到后厨，跟每一位后厨里人员握手致谢。
“谢谢大家今晚的招待，你们无愧于是鲁菜厨师，我们的状元能选择你们在他的酒楼后厨，真的是非常棒的选择，你们真的都很厉害。
今晚大家辛苦了，希望之后大家能再接再厉，把汇泉楼经营好，把鲁菜做好。”
被京城客人一个一个握手，已经让后厨里大家感到激动不已。
再听到客人对大家的赞扬和鼓励，更是让所有人很自豪。
冯正明最后代表大家：“谢谢您的肯定，我们一定会把菜做好。”
后厨里众人也都跟着冯正明的话，齐声回应：“一定把菜做好。”
冯正明送客人出门，在门口客人回头看了一眼汇泉楼门脸和招牌。
“汇泉楼，在正明你手上，确实无愧于中华老字号。”
京城客人这么一句话，可以说是非常有分量。
等于是承认了汇泉楼的地位。
接下来恐怕很快，会有中华老字号的牌子被送来。
冯正明面带微笑：“谢谢您的肯定，汇泉楼之后会更加努力，守住传统，也在传统基础上，开创出更多新品。”
客人笑着点头：“很好，不要止步传统，相信你这个状元能做到。”
目送客人和省里的领导们一同登上车离去。
今晚的接待算是画上了一个圆满句号。
冯正明到了此时也是松了一口气。
转身回到汇泉楼。
今晚过来负责服务的工作人员也在收拾东西准备离开。
冯正明主动邀请他们留下来吃了饭再走。
“不用客气，我们吃的也是员工餐，各位不会是嫌弃吧？”
这话让接待工作的人员反倒是不好意思。
冯正明又补充一句：“回头我跟领导们说说，就说是让你们帮忙清理一些边角料，不然直接丢掉浪费了可惜。”
听到这话，接待工作的人员终于同意留下来吃了饭再走。
接着冯正明对后厨喊了一声开饭。
后厨马上把准备好的员工餐一样一样端出来。
全部都放在宽大的金属盒子里。
大家看到员工餐的饭菜，也都是感到惊讶不已。
确实没想到，汇泉楼的员工餐竟然吃的这么好。
冯正明招呼大家：“都别客气，都辛苦了一天，晚上吃顿好的。”
接待人员主管也发话：“听冯状元的，大家好好吃。”
得到这样的许可，大家自然也就不客气了。
所有人都在汇泉楼的一楼坐下来，尽情敞开了吃今晚准备的员工餐。
主管和何云庆，跟冯正明还有他两位师兄坐在一起。
接待人员主管主动开口聊起来。
今天晚上这个接待，可真是让我们都特别紧张。
何云庆和李辉东、曹志国都点头认同。
冯正明面带微笑：“紧张是肯定的，大家都怕出问题的，不过我还真是挺高兴，能接待今晚的客人，能获得客人的认可，是我们汇泉楼最大的荣耀。”
主管笑了：“恐怕以后你们汇泉楼的名声会更大了，马上已经要成为中华老字号。”
听到这话大师兄和五师兄以及何云庆也相当激动。
“真的吗？我们要成中华老字号？”
“是不是要挂牌啊？”
“中华老字
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