第325章 凌芸找上招莲
参观了工坊，顿时让曹掌柜大开眼界，想不到这招莲姑娘不过才几岁，居然懂这么多，可真的是佩服至极。
小小年纪，不仅拥有一个这么大的工坊，而且管理的井井有条。
而且他还听说了，招莲除了工坊和铺子另外还有几铺子酒楼都有分红。
既然真正开始了合作，招莲拟定了契约，收了10两银子的代理费，让曹掌柜做凤凰县的总代理。
每个月稳定给曹掌柜供货，开始签订后，曹掌柜每样东西要了5千。
乐福楼和醉春楼生意蒸蒸日上，雄霸了整个长亭县。
其他一些酒楼门可罗雀，那些掌柜看着醉春楼和乐福楼络绎不绝的人群，眼红极了。
其中有一间名叫醉月轩的酒楼，这掌柜可是个20出头的姑娘，名叫凌芸，因为母亲身子不好，所以只生了她一个女儿。
这酒楼是父亲凌志生前留下来的，前年父亲生病去世了，临终前，父亲除了交代她要照顾好母亲，另外，也希望她能接管酒楼。
这酒楼也开了20多年了，开得比醉春楼和乐福楼都要早，以前生意挺好。
可这两年生意越来越差，不少客人都跑到醉春楼和乐福楼那边去了，凌志希望女儿接手酒楼后，把酒楼经营好。
为了让父亲走的安心，凌芸不得已答应了父亲，后来父亲去世了，凌芸正式接管了酒楼。
凌家以前家境殷实，以前父亲在世的时候，凌芸根本不用为生活发愁，而且她也根本不懂得怎么样做饭，家里头有丫鬟老婆子伺候着。
接管了酒楼后，凌芸也是个甩手掌柜，什么事都让大厨胡胖管理。
以前凌掌柜在生的时候，管理酒楼非常严格。胡胖也不敢有什么小动作。
可自从凌掌柜去世后，这凌小姐又放心将酒楼交给他管理，胡胖开始了中饱私囊。
拿最差的货，可是却报最高的价格，中间赚了差价，进了自己口袋。
另外，他还给自己的一些朋友上好菜，吃饭赊账，对一些供货商却拖欠货款。
等到不少供货商拿着单子找上门要钱的时候，这酒楼早已是个空壳。
这段时间，胡胖子挣了也不少，眼看着现在凌家也没有什么油水，趁机提出了请辞。
胡胖子走了，酒楼更是乱成一团，直接关门歇业，本来生意就不好，现在更是雪上加霜。
凌芸以前可是个衣来伸手，饭来张口的小姐，哪懂得管理酒楼。
看着那么多人上门讨要货款，把酒楼围了个水泄不通，凌芸整个人慌了。
最后，经过统计，醉月轩一共欠了货款100多两银子，现在醉月轩就是个空壳，哪还有钱拿的出来。
加上这几年，父母的身子也不好，挣到的钱不少也花了看病。
而且酒楼生意不好，凌家也只是表面的风光。无奈之下，母亲刘娟只能变卖了自己的嫁妆和首饰，结清了货款和小二的工钱。
同时把家里的丫鬟打发走了，只剩下一老婆子。
父亲走了，又家道中落，被人围着上门要债，这一连串的变故让凌芸也成熟了不少。
这酒楼可是父亲的心血，凌芸下定决心，一定要把酒楼经营好，让母亲能够安享晚年。
胡胖子走了，酒楼后厨没有掌勺，开酒楼最重要的就是大厨，没有掌勺大厨，这可怎么行！
不得已之下，凌芸又请了一掌勺大厨，学着管理经营，可是她发现，无论怎么样，醉月轩的生意就是上不去。
可同一条街的醉春楼和乐福楼生意出奇的好，每到饭市，门口还排起了长龙。
为了一探究竟，凌芸装成食客，分别去醉春楼，还有乐福楼吃饭，吃了他们店铺的招牌菜。
经过这一番实地考察，让她终于明白了这两家酒楼为什么生意会这么好，因为这醉春楼还有乐福楼的菜味道确实好。
而且菜式创新，相比之下，醉月轩的菜式十几年没变过，虽说现在换了个大厨，可是生意也一直好不了。
经过多方打听，凌芸打听到了，醉春楼和乐福楼的菜谱都是由一小姑娘负责，菜品上新也是由她研究。
这天中午，招莲背着背篓从酒楼出来，刚走了没多远，就被人叫住了。
“这位小姑娘请留步！”
招莲刚从醉春楼清账出来，冷不丁听到了这样一句话，顿时停下了脚步，左右的看了看。
发现在自己身后，一名身穿湖绿色衣裙的姑娘，看着20出头，长的一脸温婉，这姑娘一脸笑盈盈的盯着自己。
招莲不确定的问：“你，你是在叫我吗？”
对方点头：“没错，请问你是不是招莲姑娘？”
看来，对方早已知道自己是谁，肯定是早有准备，招莲一时猜不透对方的来意，一脸疑惑的问：“这位小姐姐，我好像不认识你。”
凌芸嘴角上扬：“没关系，我先自我介绍一下，我叫凌芸，是醉月轩的掌柜，现在我们算是认识了。”
听说给醉春楼和乐福楼出菜谱的是位小姑娘，可凌芸也没有料到，对方竟然会这么小，看着不过七八岁。