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“吴老师啊，您好，您看我这在看书，没看到您来，怪不好意思的。”李正阳站起身来一看，是农大的吴教授，主要是教授蔬菜学的，南通学院农科的高材生，就是以后的扬大。
说起来吴教授的老家就是苏北的，和李正阳的外公家一样都是淮阴的。淮阴位于江苏省北部平原的地带，内有洪泽湖，也是江淮流域古文化发源地之一，自古就是人杰地灵的地方，淮安更是我们敬爱的总理的故乡。
其他历史着名的人物也是非常的多。汉初的淮阴侯韩信；汉赋大家枚乘；三国时着名的建安七子之一的陈琳；东吴丞相步骘；明朝《西游记》的作者吴承恩；清末的民族英雄关天培；近代着名爱国民主人士李公朴；京剧表演艺术家周信芳等等。
还有着名的开国第一宴，就是以中国四大菜系之一的淮扬菜为主。淮扬菜系口味适中，大多以江湖河鲜为主料，以本味本色为上乘，雅俗共赏而不失其大雅。像干焖大虾，烧鸡块，鲜蘑菜心，红烧鲤鱼，红烧狮子头，水晶肴肉等，菜品细致精美，格调高雅。
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