不一会，服务员就端着2盘羊尾，走了过来。
“老北京讲究，吃涮锅子，先涮羊尾油，然后再吃肉。”武哥迅速的将这盘羊尾放进了滚烫的锅子里。
“这麻酱啊，讲究把羊肉放在餐盘上，用小勺蒯出去一点麻酱，蘸在这些羊肉上边，啧，这味儿，绝了。”武哥一边下了羊尾，一边兴致颇高的对着我说道。
“调好了的麻酱，现炸的辣椒酱，糖蒜和香菜，这味道，一个字，香!”武哥在一旁，大口大口狼吞虎咽的吃着。
我不吃羊肉，但是为了礼貌，我还是稍微的夹了一点。
”其实我家里，没有宋窑，我约武哥，是想和您聊聊，您的这老些货，是哪收的？我也没什么工作，看您卖了这么多钱，以后也想跟您干这行赚点钱。”
武哥正在涮着羊肉，好像没有听见我的话一样，只顾着吃肉，一声不吭。
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