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2. **处理**：将鸡蛋打散备用，胡萝卜切丁，葱切碎。
3. **炒制**：锅中放油，先炒鸡蛋，再加入胡萝卜丁和青豆翻炒。
4. **加入饭**：将剩饭加入锅中，用铲子打散，与炒好的鸡蛋和蔬菜混合均匀。
5. **调味**：加入酱油、盐等调味料，快速翻炒至饭粒上色。
6. **出锅**：撒上葱花，酱油炒饭即可出锅，香气扑鼻，味道鲜美。
老李用这些故事和详细的烹饪方法，不仅让食客们品尝到了美食，还让他们感受到了每道菜肴背后的文化和历史。在老李小酒馆里，美食与故事交织，让人回味无穷。
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