第70章 田间夜宵

三个坑,才刨出了四个小孩拳头大小的芋头。

  当顾亮回到火堆前时,他三叔已经回来了,顾亮便问三叔摘了什么回来?

  顾伯喜指了一下陶罐,表示摘回来的东西已经放进去了。顾亮打开盖子,借着火光发现了罐底的蚕豆。

  这个季节也是吃青蚕豆的季节,青蚕豆也像毛豆一样,外面有一层豆荚,不同的是蚕豆豆荚里面还有一层豆皮。我们通常见到的蚕豆豆皮是棕色的,而稚嫩的蚕豆皮和它的肉一样,都是青绿色的。顾亮从小在农村长大的,自然知道青蚕豆的样子,这个时候的蚕豆软嫩多汁,和干燥的邦硬的质地完全不是一回事,而且这个时候的蚕豆豆皮也是可以吃的,都不用剥皮,一样的好吃。

  没过两分钟,水已经开了,顾亮这才发现没有带筷子过来,望着锅里滚烫的开水有些束手无策。

  不过随即顾亮与顾伯喜两人摘了两根黄荆条当做筷子,夹着里面的毛豆吃。

  顾亮发誓这辈子都没有吃过这么鲜甜的毛豆。没有辣椒的刺激,没有其他调味料的干扰,只有盐来激发毛豆本身的味道。

  用嘴巴把毛豆外面的豆荚轻轻一咬,里面的毛豆粒便从豆荚里面迸发出来,带着被煮出来的新鲜汁水和原始豆香气,弥漫到口腔里所有的感觉细胞。煮的半硬半软的豆子,既不失脆嫩,同时又带着煮熟后的口感,简直让人停不下来,想接着炫。

  其实简简单单的煮毛豆可能真的没有顾亮感觉到的那么惊艳。但是在这种田间地头,虫鸣蛙叫,萤火飞动,篝火摇曳,星月当头的场景下,在这天为被、地为床的氛围里,带给人的触动与味觉上的改变不是简简单单的。

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