br />
- 黑胡椒粉 适量
- 食用油 适量
**烹饪方法：**
1. 鸡腿洗净，用刀划几道口子，用盐、料酒、黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 热锅凉油，放入鸡腿，煎至两面金黄。
3. 加入姜蒜片爆香。
4. 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
5. 将鸡腿放入烤盘，撒上芝士，放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟。
6. 取出后撒上黑胡椒粉，即可上桌。
**食客点评：**
- **美食博主小美**：“这芝士烤鸡腿，奶香浓郁，鸡腿外酥里嫩，真是美味！”
7. **烧烤土豆**
**特点：香辣可口，外焦里嫩**
**食材准备：**
- 土豆 3个
- 干辣椒 50克
- 花椒 30克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
**烹饪方法：**
1. 土豆去皮，切成块，用沸水焯烫至半熟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。
3. 加入土豆块，大火翻炒均匀。
4. 加入生抽、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。
5. 撒上葱花，即可出锅。
**食客点评：**
- **老孙头**：“这烧烤土豆，香辣可口，外焦里嫩，是一道非常适合下酒的小菜。”
8. **辣条炸鸡**
**特点：香辣过瘾，外酥里嫩**
**食材准备：**
- 鸡翅 500克
- 辣条 100克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 食用油 适量
**烹饪方法：**
1. 鸡翅洗净，用盐、黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 将鸡蛋打散，辣条切碎备用。
3. 将腌制好的鸡翅先裹上一层面粉，再蘸上蛋液，最后裹上辣条碎。
4. 热锅凉油，放入鸡翅，炸至金黄酥脆，捞出控油。
5. 撒上盐，即可上桌。
**食客点评：**
- **刘嫂子**：“这辣条炸鸡，香辣过瘾，外酥里嫩，是一道非常适合年轻人的创意菜。”
9. **鱼香茄龙**
**特点：酸甜可口，酱香浓郁**
**食材准备：**
- 茄子 2个
- 猪肉末 100克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 2勺
- 醋 3勺
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
**烹饪方法：**
1. 茄子洗净，切成条，用盐腌制10分钟，挤干水分。
2. 热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
3. 加入猪肉末，大火翻炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、白糖、醋、料酒调味，翻炒均匀。
5. 加入茄子条，加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
6. 用水淀粉勾芡，即可出锅。
**食客点评：**
&ems
深夜慢读：csw888.com 丝袜小说网